1. [单选题]烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡,其中主要分解
A. 血浆蛋白质
B. 胍肉蛋白质
C. 肝蛋白质
D. 肾蛋白质
E. 游离蛋白质
2. [单选题]关于细胞色素P单加氧酶(monooxygenase)系的诱导剂,哪项叙述是错误的
A. 能加强单加氧酶(monooxygenase)系的活性，加速其他毒物的代谢
B. 能使其他毒物的排泄增加
C. 能使其他毒物血浆浓度增加
D. 加速其他毒物的代谢
E. 苯巴比妥是单加氧酶(monooxygenase)的诱导剂之一
3. [多选题]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是
A. 硒
B. 锰
C. 铜
D. 钼
E. 铬
4. [单选题]维生素B的生理功能不包括
A. 转氨酶(transaminase)和脱羧酶的辅酶
B. 与脂肪代谢密切相关(closely related)
C. 与血红素合成有关
D. 抗氧化作用
E. 促进同型半胱氨酸的转变
5. [单选题]豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含
A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸(tryptophan)
E. 亮氨酸
