食物中的单糖主要是指

1. [单选题]食物中的单糖主要是指

A. 半乳糖^(galactose)、木糖醇和蔗糖
B. 果糖、核糖与麦芽糖
C. 葡萄糖、果糖和半乳糖^(galactose)
D. 半乳糖^(galactose)、乳糖与木糖醇
E. 都不是

2. [单选题]先天性甲状腺功能低下^{(congenital hypothyroidism)}分类为（ ）。

A. 原发性、继发性、散发性
B. 散发性、地方性
C. 碘缺乏性、非碘缺乏性
D. 遗传性、非遗传性
E. 碘缺乏性、非碘缺乏性、混合性^(mixed)

3. [单选题]沙门菌食物中毒常见的中毒食品是

A. 海产品
B. 动物性食品^{(animal food)}
C. 剩米饭
D. 自制发酵食品
E. 豆类制品

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