【导读】
正确答案:BCDE。A.人与人之间可直接传染 B.细菌性食物中毒最常见 C.有明显的地区性 D.有明显的季节性 E.中毒由动物性食品所引起 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]细菌性食物中毒的发病特点为
A. 人与人之间可直接传染
B. 细菌性食物中毒最常见
C. 有明显的地区性
D. 有明显的季节性
E. 中毒由动物性食品所引起
2. [单选题]机体对外源性化合物(exogenous compounds)的处置包括
A. 吸收和分布
B. 吸收和代谢
C. 代谢和排泄
D. 吸收和排泄
E. 吸收、分布、代谢和排泄
3. [单选题]高血压饮食禁忌
A. 腌制品(salted vegetable)、浓茶、咖啡
B. 牛奶、鱼、虾
C. 豆制品
D. 芹菜、胡萝卜
E. 银耳、木耳
