1. [填空题]传感技术是当代科学技术发展的一个重要标志，它与通信技术、计算机技术并称为现代信息产业的三大支柱。应当掌握生物传感器的结构及检测原理，并熟悉其特点、分类及应用领域。
生物传感器选择性测定的部位是在
A. 换能器部位
B. 信号放大部位
C. 信号输出部位
D. 生物敏感膜部位
E. 信号控制单元
2. [单选题]用原子吸收光谱法测铜，对油脂类样品如何处理
A. 加10ml石油醚(petroleum ether)，用硝酸(10%)提取2次，合并硝酸液，定容
B. 加10ml石油醚(petroleum ether)，用盐酸提取2次，合并盐酸液，定容
C. 加10ml石油醚(petroleum ether)，用硫酸(10%)提取2次，合并硫酸液，定容
D. 加10ml石油醚(petroleum ether)，用磷酸提取2次，合并磷酸液，定容
E. 加10ml石油醚(petroleum ether)，用乙酸提取2次，合并乙酸液，定容
3. [单选题]氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量，下列描述正确的是
A. 应用离子交换层析的原理进行测定
B. 食物在进行酸水解时，所有氨基酸都不易被破坏
C. 食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸
D. 氨基酸与斐林试剂反应产生颜色
E. 氨基酸自动分析仪(automatic amino acid analyzer)只能同时测定8种必需氨基酸
4. [多选题]《化妆品卫生规范》规定汞为禁用原料，实验室测汞方法的检出浓度为0.01μg/g,某化妆品的检验报告上的结果和结论如下，请问哪几个报告结论是正确的
A. 结果：平均值(average)0.050μg/g，结论：本化妆品符合规范要求
B. 结果：平均值(average)0.50μg/g，结论：本化妆品符合规范要求
C. 结果：平均值(average)0.050μg/g，结论：本化妆品不符合(inconformity)规范要求
D. 结果：平均值(average)0.50μg/g，结论：本化妆品不符合(inconformity)规范要求
E. 结果：平均值(average)5.0μg/g，结论：本化妆品符合规范要求
5. [多选题]污染物在空气中存在状态决定了
A. 污染物对人体危害大小
B. 污染物浓度高低
C. 选用的采样方法和采样装置
D. 空气中限值的大小
E. 污染物在空气中的物理特征
6. [单选题]人体每日需要钙的量是
A. 1g
B. 100mg
C. 5g
D. 10g
E. 50g
