1. [单选题]为了防止婴儿缺铁性贫血(infantile iron deficiency anemia)发生，在其4～6个月时，开始添加含铁丰富的食物，蛋黄并非是最好的选择，这是因为其中含有干扰铁吸收的物质，这种物质是
A. 抗胰蛋白酶因子
B. 抗生物素
C. 胆固醇
D. 卵黄高磷蛋白(phosvitin)
E. 磷脂
2. [单选题]血浆胶体渗透压(colloidal osmotic pressure)主要来自
A. 水
B. 电解质
C. 纤维蛋白原
D. 白蛋白
E. 红细胞
3. [单选题]被西方人(westerners)称为“西医之父”的古希腊名医是
A. 盖伦
B. 合维
C. 伦琴
D. 希波克拉底
E. 胡佛兰德
