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食源性疾患包括

来源: 自学库    发布:2023-10-20     [手机版]    
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正确答案:AB。A.经食物传播的肠道传染病 B.食物中毒 C.人畜共患传染病 D.人畜共患寄生虫病 E.肾炎 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]食源性疾患包括

A. 经食物传播的肠道传染病
B. 食物中毒
C. 人畜共患传染病
D. 人畜共患寄生虫病
E. 肾炎


2. [单选题]下列何种因素可导致低钾血症

A. 肾功能衰竭
B. 大面积烧伤
C. 慢性消耗性疾病
D. 酸中毒(acidosis)
E. 急性溶血


3. [多选题]食品辐照可用于

A. 漂白
B. 灭菌
C. 杀虫
D. 抑芽
E. 改性


4. [单选题]临床上操作简便、灵敏度高、检测快速的HCG常用检测方法是 ( )

A. 单克隆胶体金法
B. 胶乳凝集抑制试验
C. 血凝抑制试验
D. 放射免疫试验
E. 比浊法


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