1. [单选题]影响体温的环境气象因素主要是
A. 气流
B. 气温
C. 气湿
D. 气压
E. 风速
2. [单选题]农药经水污染食品的重要途径是通过
A. 增加水的污染度
B. 在水中扩散
C. 在水中生物降解
D. 在水中生物浓缩(bioconcentration)
E. 在水中生物合成
3. [多选题]蛋与蛋制品(egg products)的主要卫生问题是
蛋与蛋制品(egg products)的主要卫生问题是
A. 农药和抗生素残留B. 沙门菌污染C. 腐败变质SXB
B. 农药和抗生素残留
C. 沙门菌污染
D. 腐败变质
E. 有害金属污染
F. 霉菌污染