1. [单选题]若以成年男性血红蛋白低于120g/L为贫血的判断标准，调查某地成年男性1000人，记录每人是否患有贫血，结果有l9名贫血患者，981名非贫血患者，则该资料的类型为
A. 定量资料
B. 二项分类资料
C. 有序多分类资料
D. 无序多分类资料
E. 可看作定性资料，也可看作定量资料
2. [单选题]氨基酸评分可以确定蛋白质的
A. 生物利用率(bioavailability)
B. 真实消化率
C. 蛋白质含量
D. 必需氨基酸
E. 限制氨基酸
3. [单选题]环境卫生学研究的范畴不包括下列哪项
A. 环境质量评价
B. 公共场所卫生
C. 城乡规划卫生
D. 环境污染治理
E. 化妆品卫生(cosmetics and health)
