【导读】
正确答案:C。A.抗疲劳 B.增进食欲 C.抗氧化损伤 D.降低胆固醇 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。
A. 抗疲劳
B. 增进食欲
C. 抗氧化损伤
D. 降低胆固醇
2. [单选题]核黄素能( )的说法是错误的。
A. 参与体内生物氧化与能量代谢
B. 参与上皮的正常生长与分化
C. 参与铁的转运
D. 参与烟酸的代谢
3. [单选题]女,30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振(loss of appetite)、便秘,工作能力下降,指、趾有麻木感,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进。最可能缺乏的维生素是
A. 叶酸
B. 维生素C
C. 尼克酸
D. 硫胺素
E. 核黄素
4. [多选题]下列哪些营养素在人乳中含量较少
A. Ca
B. Fe
C. 维生素A
D. 维生素D
E. 维生素K
5. [单选题]不属于社会经济效益指标的是
A. Engle指数
B. 食品深加工比值
C. 年度食品深加工增长率
D. 人均收入及人均收入增长(per capita income development)率
E. 人均动物性食品增长率或销售率
6. [单选题]牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源
A. 钙
B. 锌
C. 碘
D. 铁
7. [单选题]下列脂肪酸中,属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③亚油酸 ④α-亚麻酸 ⑤花生四烯酸
A. ①②
B. ③⑤
C. ②③
D. ④⑤
8. [多选题]老年人易患骨质疏松症,主要原因是
A. 含钙丰富的食物如牛奶摄入不足
B. 胃酸分泌降低,影响对钙的吸收和利用
C. 户外活动减少,维生素D合成不足
D. 肾功能降低,羟化酶活性降低
E. 体力活动减少降低骨骼钙的沉积
9. [单选题]婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。
A. 满月
B. 1~2月
C. 2~3月
D. 4~6月