【导读】
正确答案:A。A.消除病因，治疗原发病，同时进行膳食管理 B.保护肝脏，不能使用任何药物 C.首先治疗原发疾病，然后消除病因 D.药物治疗为主，膳食管理为辅 E.不需要特殊治疗，可自愈 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]脂肪肝的治疗原则
A. 消除病因，治疗原发病，同时进行膳食管理
B. 保护肝脏，不能使用任何药物
C. 首先治疗原发疾病，然后消除病因
D. 药物治疗为主，膳食管理为辅
E. 不需要特殊治疗，可自愈
2. [单选题]以下为革兰阳性菌(positive bacteria)的是
A. 肠炎沙门菌
B. 副溶血性弧菌
C. 肉毒梭菌
D. 椰毒假单胞菌
E. 大肠杆菌
3. [单选题]经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将
A. 减弱
B. 增强
C. 潜伏期延长
D. 持续时间缩短
E. 无变化
4. [单选题]评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮－(粪氮－粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是
A. 蛋白质的表观消化率
B. 蛋白质的真消化率
C. 蛋白质的利用率
D. 蛋白质含量
E. 蛋白质的净利用率
5. [单选题]2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为( )μg／d。
A. 500
B. 1000
C. 1500
D. 2000
6. [多选题]肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物?( )
A. 土豆
B. 硬果
C. 大块的肉
D. 强烈的调味品
E. 以上都是
7. [单选题]能够作为食品检验中的致病性微生物(pathogenic microorganism)或指示菌不包括
A. 大肠菌(intestinal bacteria)群
B. 菌落总数
C. 结核杆菌
D. 沙门氏菌
E. 金黄色葡萄球菌
8. [多选题]高温作业者需增加硫胺素的供给量的原因有
A. 维生素B1丢失增加
B. 能增强机体对于高温的耐受能力
C. 增进食欲
D. 提高工作效率
E. 防中暑
