易于透过血脑屏障的化学物是

1. [单选题]易于透过血脑屏障的化学物是

A. 分子量低、水溶性高、不与蛋白质结合
B. 分子量低、脂溶性高、不与蛋白质结合
C. 分子量低、脂溶性低、与蛋白质结合
D. 分子量高、脂溶性高、与蛋白质结合
E. 分子量高、水溶性低、与蛋白质结合

2. [单选题]某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占总热能的30 010，脂肪占40%，蛋白质30%，为了达到平衡膳食的要求，应提高摄入的食物的种类是

A. 谷类
B. 肉类
C. 蛋类
D. 蔬菜
E. 水果

3. [单选题]血清学滴度资料，最常以下列哪项数值表示其平均水平^{(average level)}

A. 算术均数
B. 中位数
C. 几何均数^{(geometric mean)}
D. 平均数^(average)
E. 百分位数

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