【导读】
正确答案:ABCDE。A.竹笋 B.山药 C.藕 D.葱 E.蒜 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]根茎类蔬菜包括( )。
A. 竹笋 B. 山药 C. 藕 D. 葱 E. 蒜
2. [多选题]健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。
A. 生长发育快 B. 内源性铁少 C. 摄入的铁少 D. 损失的铁多 E. 铁的吸收率高
3. [多选题]发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。
A. 上肢 B. 下肢 C. 腹部 D. 臀部 E. 会阴部(perineum)
