1. [单选题]冻肉解冻的最好方法
A. 水泡
B. 火炉烤
C. 室内空气中自然解冻
D. 4～5℃盐水浸泡
E. 热水泡
2. [多选题]以下哪两种人工放射性核素是联合国原子辐射效应科学委员会提出的食品中重点要监测的指标
A. 90Sr
B. 232 Th
C. 天然U
D. 40K
E. 137Cs
3. [单选题]某纺织厂女工，工龄5年，经诊断判定为棉尘病，关于其可能出现的临床表现不正确的描述是
A. 始终表现为工人休息l～2天后，再次上班的第1天才有症状
B. 有气急和胸部紧束感
C. 可有畏寒发热
D. 发病时肺部通气功能下降
E. 以上都不是
4. [单选题]下列提示乙型肝炎有较大的传染性的血清学检查结果是
A. 抗-HBe阳性，抗-HBc阳性
B. HBsAg阳性，抗-HBc阳性
C. 抗-HBs阳性，抗-HBe阳性，抗-HBc阳性
D. HBsAg阳性，HBeAg阳性，抗-HBc阳性
E. 抗-HBc阳性
5. [单选题]生活污水成分的重要特征是含有
A. 氮、磷等元素
B. 肠道病原菌和病毒等
C. 水质和水量差别很大
D. 各种农药成分
E. 放射性废物
6. [单选题]其发病可能的原因是
A. 蛋类被污染
B. 家畜、家禽肉类被污染
C. 奶类被污染
D. 熟制品被污染
E. 以上都是
7. [单选题]( 131～132 题共用备选答案)
A. 为了早期发现、早期诊断、早期治疗宫颈癌
B. 一次因会餐引起的食物中毒调查(food poisoning investigation)
C. 为了调查大学生乙型肝炎感染情况
D. 在社区居民中发现可疑的肺结核患者的调查
E. 对个别发生的艾滋病患者进行调查
F. 第 131 题 抽样调查为
