1. [单选题]碘的最好的食物来源是
A. 蔬菜、水果
B. 牛奶
C. 肉类
D. 蛋类
E. 海产品
2. [单选题]牛奶的高温短时间巴氏消毒法(pasteurization)是
A. 63℃，1分钟
B. 70℃，30秒
C. 75℃，15秒
D. 110℃，5秒
E. 135℃，2秒
3. [单选题]在进行临床试验设计时，允许犯第二类错误的概率最大值是取
A. B=0.01
B. B=0.05
C. B=0.10
D. B=0.20
E. B=0.25
4. [单选题]关于DNA聚合酶的叙述，错误的是
A. 需模板DNA
B. 需引物RNA
C. 延伸方向为5'→3'
D. 以NTP为原料
E. 具有3'→5'外切酶活性
5. [单选题]社会道德情感加深、自尊感形成萌芽的时期是
A. 婴儿期
B. 幼儿期
C. 学龄前期
D. 学龄期
E. 青春期
6. [单选题]2000年在某镇新诊断200例高血压病人，该镇年初人口数为9500人，年末人口数为10500人，在年初该镇有800名高血压患者，在这一年中有40人死于高血压，2000年该镇高血压
A. 年初患病率是800÷(95000-800)
B. 期间患病率(period prevalence rate)是(200+800)÷10000
C. 发病率是200÷10000
D. 病死率是40÷10000
E. 死亡率是40÷(200+800)
7. [单选题]蛋白质生理价值大小主要取决于
A. 氨基酸种类
B. 氨基酸数量
C. 必需氨基酸数量
D. 必需氨基酸种类
E. 必需氨基酸数量、种类及比例
8. [单选题]毒物一次或短时间内大量进入人体后可引起
A. 急性反应
B. 亚急性反应
C. 急性中毒
D. 慢性中毒
E. 慢性反应
9. [单选题]新生儿脐血中哪类Ig水平增高表示有宫内感染
A. IgG
B. IgM
C. IgA
D. IgE
E. IgD
