1. [单选题]下列属于双糖的是
A. 果糖
B. 乳糖
C. 核糖
D. 水苏糖
E. 棉籽糖
2. [单选题]属于化学性污染的污染物是
A. 多氯联苯
B. 病原体
C. 冷却水
D. 放射性物质
E. 动物代谢排泄物
3. [单选题]目前我国县市级卫生行政部门(health administration)对化妆品的卫生监督主要任务(major task)是
A. 普通用途化妆品的初审、生产许可证的发放和生产人员的体检
B. 化妆品生产经营的检查，生产人员的体检
C. 国产化妆品生产审批，生产人员的体检
D. 当地化妆品生产企业许可证的发放，生产人员的体检
E. 经营单位卫生许可证的发放及经营人员的健康体检
4. [单选题]对内毒素叙述错误的是
A. G-菌裂解后释放出
B. 化学成分是脂多糖
C. 不耐热，60℃30分钟可被破坏
D. 引起发烧、休克、DIC等症状
E. 甲醛处理不能形成类毒素
5. [单选题]社会因素影响健康的规律与特点下列正确的是
A. 恒常性与积累性
B. 泛影响性和变异性
C. 交互作用与特异性
D. 恒常性与易变性
E. 积累性与跳跃性
6. [单选题]某食品公司(food company)，研制某具有提高免疫功能的保健食品，对其审批的技术要求不包括
A. 安全无毒
B. 功能确切
C. 有治疗效果
D. 配方科学
E. 工艺合理
