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某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定

来源: 自学库    发布:2023-07-29     [手机版]    
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正确答案:C。A.生物学价值 B.净利用率 C.功效比值 D.氨基酸评分 E.消化率 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [填空题]某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值(protein nutritive value)评定

若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的实验方法应为

A. 生物学价值
B. 净利用率
C. 功效比值
D. 氨基酸评分
E. 消化率


2. [多选题]弦脉主病有( )

A. 肝胆病
B. 痛证
C. 痰饮
D. 疟疾
E. 瘀血


3. [多选题]孕末期营养要点是( )。

A. 补充长链多不饱和脂肪酸
B. 增加钙的摄入量
C. 保证适宜的体重增加
D. 摄入过量的膳食纤维
E. 以上都不是


4. [多选题]下列选项中,气血两虚型眩晕还应具有的症状有( )

A. 腰膝酸软
B. 面色苍白
C. 气短懒言
D. 急躁易怒
E. 神疲纳减


5. [多选题]用补气法治疗失血证的主要依据(main basis)( )

A. 气能生血
B. 气能行血
C. 气能摄血
D. 血为其母
E. 气能载血


6. [单选题]治疗胸中血瘀证的主方是( )

A. 血府逐瘀汤
B. 瓜蒌薤白白酒汤
C. 理中丸
D. 四君子汤
E. 二陈汤


7. [单选题]炙甘草汤中,治疗心悸、脉结代之君药是( )

A. 党参
B. 桂枝
C. 炙甘草
D. 麦冬
E. 熟地


8. [多选题]属于肠外营养适应证的有( )

A. 顽固性呕吐
B. 胃肠道梗阻
C. 严重感染
D. 消化道瘘
E. 急性胰腺炎


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