1. [单选题]必需脂肪酸最好的食物来源是以下的
A. 大豆油
B. 奶油
C. 椰子油(coconut oil)
D. 棕榈油
E. 牛油
2. [单选题]某大学生外出旅游期间，购买了大量煮熟的海蟹，回校后与同寝室同学共餐，餐后14～20小时，吃螃蟹的同学相继出现上腹部阵发性绞痛、腹泻，粪便多呈水样或洗肉水样，体温为 37.7～39.5℃，这很可能是一起由细菌引起的食物中毒，病原菌最可能是
A. 葡萄球菌
B. 变形杆菌(proteus)
C. 沙门菌
D. 肉毒梭菌
E. 副溶血性弧菌
3. [单选题]室内小气候(cryptoclimate)包括
A. 气温、气湿、气流、热辐射
B. 气温、气湿、气流、气压
C. 气温、气湿、气压、热辐射
D. 气温、气湿、热辐射、空气离子
E. 气温、气湿、气流、空气离子
4. [单选题]常用于评价某病防治工作效果的指标是
A. 患病率
B. 感染率
C. 引入率
D. 发病率
E. 续发率
5. [单选题]某乡5000户约2万人口，欲抽其1/5人口进行结核感染状况调查，随机抽取几个村，抽到的村，其每个成员均进行调查。这种抽样方法为
A. 分层抽样
B. 系统抽样
C. 整群抽样
D. 简单抽样
E. 多级抽样
