1. [单选题]鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为( )左右。
A. 60％
B. 80％
C. 95％
D. 70％
2. [单选题]学龄儿童一日三餐中，早餐和午餐的营养素供给量应分别达到
A. 全天推荐量的35%、40%
B. 全天推荐量的30%、40%
C. 全天推荐量的25%、35%
D. 全天推荐量的30%、45%
E. 全天推荐量的25%、45%
3. [单选题]男，35岁，上腹部烧灼性疼痛半年多，嗳气反酸，本例与胃癌的主要影像(GI)鉴别要点是
A. 隆起
B. 龛影
C. 黏膜柔软无破坏
D. 环堤
E. 项圈征
4. [单选题]下列不属于高能磷酸化合物的是（ ）
A. 磷酸肌酸
B. ATP
C. 1，3－二磷酸甘油酸
D. 1－磷酸葡萄糖
E. 磷酸烯醇式丙酮酸
5. [单选题]谷类中含有的主要矿物质是
A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 铜
6. [单选题]某街道6000户约2万人口，欲抽取其中1/10人口进行乙型肝炎病毒感染(hepatitis b virus infection)状况调查，随机确定第一户开始后，每隔10户抽取1户，抽到的户全家人都进行调查，该抽样方法是
A. 单纯随机抽样
B. 分层抽样
C. 系统抽样
D. 整群抽样
E. 方便抽样
7. [单选题]下面被认为是动脉粥样硬化发生的独立危险因素的脂蛋白为（ ）
A. LDL
B. HDL
C. TG
D. ox-LDL
E. LP (a)
8. [单选题]寒邪致病，症见肢体屈伸不利，是由于（ ）
A. 寒为阴邪，易伤阳气
B. 寒客肌表，卫阳被遏
C. 寒性凝滞，痹阻经脉
D. 寒性收引，筋脉挛急
E. 寒邪入里，直中三阴
9. [单选题]个人与群体之间的传播形式不包括
A. 授课
B. 报告
C. 讨论
D. 讲座
E. 演讲
10. [单选题]“通过加强随访和管理，提高个人和家庭自我保健能力(self health care)，预防进一步恶化”，这一高血压病社区健康教育对策主要适用于
A. 高危人群
B. 青少年
C. 高血压患者
D. 社区群众
E. 社区领导
