【导读】
正确答案:D。A.可在体内由脂肪转变而来 B.可在体内由糖转变而来 C.可在体内由其他氨基酸转变而来 D.不能在体内合成，必须由食物蛋白供给 E.必须由食物蛋白供给原料在体内合成 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]营养必需氨基酸（ ）
A. 可在体内由脂肪转变而来
B. 可在体内由糖转变而来
C. 可在体内由其他氨基酸转变而来
D. 不能在体内合成，必须由食物蛋白供给
E. 必须由食物蛋白供给原料在体内合成
2. [单选题]蛋白质互补作用的目的不包括（ ）
A. 提高膳食蛋白质的营养价值
B. 相互补充必需氨基酸不足的问题
C. 为了使混合食物蛋白质氨基酸(protein amino acid)模式更接近人体需要
D. 为了提高必需氨基酸的消化率
E. 提高必需氨基酸的利用率
3. [单选题]对于影响病毒致病作用的因素，哪一项是错误的（ ）
A. 病毒对宿主细胞的杀伤作用
B. 病毒对组织器官的亲嗜性
C. 病毒引起的免疫性病理损伤
D. 机体接受抗生素的剂量与种类
E. 机体对病毒的免疫力
4. [多选题]"奇经"异于"正经"之处是（ ）
A. 不是气血运行的主要通道
B. 分布没有正经规则
C. 与脏腑不直接络属
D. 相互间无表里关系
E. 人之气血并非常行奇经
5. [单选题]根据我国《食品卫生法》，食品生产经营者(producer or marketer of food)不包括
A. 食品运输人员
B. 食品加工人员
C. 从事农产品种植的人员
D. 食品销售人员
E. 食品仓库保管人员
