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能保持亚硝胺稳定的条件为( )

来源: 自学库    发布:2023-07-30     [手机版]    
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正确答案:BCE。A.酸性环境 B.中性环境 C.碱性环境 D.pH=4 E.pH=10 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]能保持亚硝胺稳定的条件为( )

A. 酸性环境
B. 中性环境
C. 碱性环境
D. pH=4
E. pH=10


2. [单选题]痛风的主要特征(main features)

A. 高血压
B. 高尿酸(high lithemia)
C. 高血脂
D. 高血糖
E. 低血糖


3. [单选题]下面选项中,胁痛和胃痛的区别是( )

A. 胀痛
B. 刺痛
C. 口干
D. 隐痛
E. 疾病部位不同


4. [单选题]衣原体与病毒的不同点是( )

A. 可通过细菌滤器
B. 可用鸡胚接种进行培养
C. 专性细胞内寄生
D. 可在感染细胞中形成包涵体
E. 对抗生素敏感


5. [单选题]方差分析主要用于

A. 两个或多个样本均数的比较
B. 两个或多个总体均数的比较
C. 两个或多个样本率的比较
D. 多个或多个总体率的比较
E. 分类资料的相关分析


6. [单选题]在寒冷地区生活的人群,不是其机体代谢特征的是

A. 以碳水化合物供能为主
B. 以蛋白质和脂肪供能为主
C. 糖原异生作用增强
D. 食盐的需求量(demand)增加
E. 维生素D需求量(demand)增加


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