【导读】
正确答案:C。A.不产生有害的代谢产物 B.抑制微生物生长繁殖和酶的活性 C.降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性，杀灭部分微生物 D.破坏酶活性，杀灭部分微生物 E.防止食品自溶和分解 更多公卫执业医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]低温对食品中微生物的影响是
A. 不产生有害的代谢产物
B. 抑制微生物生长繁殖和酶的活性
C. 降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性，杀灭部分微生物
D. 破坏酶活性，杀灭部分微生物
E. 防止食品自溶和分解
2. [单选题]146～148 题共用备选答案
A. 居住建筑密度
B. 人口净密度
C. 人口毛密度
D. 居住系数
E. 建筑容积率
F. 第 146 题 居住建筑基底面积占居住建筑用地面积比值
3. [单选题]下列哪项不是A型行为特征
A. 脾气急躁
B. 时间紧迫感
C. 争强好胜
D. 对人有敌意
E. 对环境强烈不满
