1. [单选题]属于天然甜味剂(natural sweeteners)的是
A. 糖精钠(saccharin sodium)
B. 木糖醇
C. 安赛蜜
D. 甜蜜素
E. 阿斯巴甜
2. [单选题]参与胶原蛋白合成的维生素是
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素PP
D. 维生素C
E. 维生素K
3. [单选题]食物中毒暴发流行时，在不同地区的不同性别、年龄的人群，都表现出有毒食物食用史与食物中毒发生的因果联系，这种建立病因假说的思维方法属于
A. 求同法
B. 类推法
C. 共变法
D. 求异法
E. 排除法
4. [单选题]与生产环境有关的有害因素
A. 生产毒物
B. 太阳辐射
C. 职业紧张
D. 生产粉尘
E. 噪声、振动
