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适宜食品冷藏的温度是

来源: 自学库    发布:2023-08-05     [手机版]    
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正确答案:AB。A.0~15℃ B.4~8℃ C.-2℃ D.-4℃ E.17℃ 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]适宜食品冷藏的温度是

A. 0~15℃
B. 4~8℃
C. -2℃
D. -4℃
E. 17℃


2. [单选题]下列对血管升压素的叙述,正确的是

A. 又叫抗利尿激素
B. 在下丘脑合成,于腺垂体释放
C. 收缩血管作用较强,是调节血压的主要体液因子
D. 循环血量增多时,其分泌量(secretion)增多
E. 机体失血时,其分泌量(secretion)减少


3. [单选题]充血性心力衰竭饮食治疗原则

A. 少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生 素和矿物质
B. 少量多餐、控制能量、限盐、增加蛋白质
C. 控制能量、低脂肪(low fat)、低胆固醇
D. 控制能量、低碳水化合物、低脂肪(low fat)
E. 控制能量、低脂肪(low fat)、高蛋白


4. [单选题]医师李某,申请开办儿科诊所,经执业注册后,开展了儿科诊疗活动,同时也以所学知识诊治一些妇科患者,李某的行为是( )

A. 医师执业规定所允许的
B. 法律允许的行为
C. 只要不发生差错,法律即允许
D. 超执业范围的行为
E. 只要是患者自愿,都是法律允许的


5. [多选题]根茎类蔬菜包括( )。

A. 竹笋
B. 山药
C. 藕
D. 葱
E. 蒜


6. [单选题]下面不适于胃癌切除后患者的是

A. 少食多餐
B. 干稀分食
C. 限制碳水化合物的摄入
D. 高蛋白饮食
E. 逐步增加食量和食物种类


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