1. [单选题]致病因素最可能是
A. 红外线
B. 紫外线
C. 微波
D. 电离辐射
E. 激光
2. [单选题]出生队列是指
A. 将同一民族的人列为一队
B. 将同一年龄组的人列为一队
C. 将同一性别的人列为一队
D. 将同一职业的人列为一队
E. 将同一时期出生的人列为一队
3. [多选题]在肉中添加亚硝酸盐或硝酸盐的作用是
在肉中添加亚硝酸盐或硝酸盐的作用是
A. 护色(发色)B． 杀菌C． 增加肉制品风味S
B. 护色(发色)
C. 杀菌
D. 增加肉制品风味
E. 增味
F. 抑菌
4. [单选题]描述该资料的变异程度，宜选用
A. 极差
B. 四分位数间距
C. 方差
D. 标准差
E. 变异系数
