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我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于自制品不得超过

来源: 自学库    发布:2023-07-28     [手机版]    
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正确答案:B。A.0.3g/kg B.0.03g/kg C.3mg/kg D.0.3mg/kg E.0.03 mg/kg 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于自制品不得超过

A. 0.3g/kg
B. 0.03g/kg
C. 3mg/kg
D. 0.3mg/kg
E. 0.03 mg/kg


2. [单选题]中风阳闭,灌服可选用( )

A. 至宝丹或安宫牛黄丸
B. 苏合香丸
C. 解语丹
D. 参附汤
E. 独参汤


3. [多选题]四君子汤的药物组成是( )

A. 人参
B. 白术
C. 甘草
D. 茯苓
E. 大枣


4. [单选题]雷丸用于驱虫,宜( )

A. 研末吞服
B. 与其他药同煎
C. 另炖
D. 先煎
E. 后下


5. [单选题]急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是

A. 烩、烤
B. 油煎、卤
C. 烧、烙
D. 煮、炖
E. 炖、炸


6. [单选题]肝硬化伴有腹水患者营养治疗原则为

A. 低碳水化合物膳食
B. 低蛋白低盐膳食
C. 低脂肪(low fat)低碳水化合物膳食
D. 低脂肪(low fat)低盐饮食
E. 低盐高蛋白饮食(high protein diet)


7. [单选题]有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 无机盐


8. [单选题]病人在外科手术后,一般应该给予( )。

A. 高脂肪膳食(high fat diet)
B. 高钠膳食
C. 高蛋白质膳食(high protein diet)
D. 低能量膳食
E. 低无机盐膳食


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