【导读】
正确答案:A。A.绿叶蔬菜 B.黄色蔬菜 C.紫色蔬菜 D.谷物 E.薯类 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]植物性食物(plant food)中含维生素K较丰富的是
A. 绿叶蔬菜
B. 黄色蔬菜
C. 紫色蔬菜
D. 谷物
E. 薯类
2. [单选题]按照国家卫生标准,牛奶中脂肪的含量要求
A. ≥5%
B. ≤5%
C. ≥3%
D. 3%~5%
E. 2%~3%
3. [多选题]蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有
A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 色素
D. 类黄酮
E. 果胶
4. [单选题]“健康的金钥匙就掌握在你手中,一分呵护,一分平安”属宣传技巧方法的
A. 美化法
B. 号召法
C. 假借法
D. 隐喻法
E. 加以倾向性法