氢化物发生-原子吸收光谱法可用于测定

1. [单选题]氢化物发生-原子吸收光谱法可用于测定

A. Ag，Sn，Na
B. As，Te，Sn，Se，Sb，Pb，Ge，Bi
C. As，Te，Sn，Se，Sb，Pb，Ge，Bi，Hg
D. Au，Se，Pb
E. Be，Sb，Pb，Hg

2. [多选题]以下哪些物质在空气中是以气体存在

A. 二氧化碳
B. 氯乙烯
C. 乙酸乙酯
D. 汞
E. 二氧化硅

3. [单选题]亚硝酸盐可以作为食品加工的

A. 发色剂
B. 氧化剂
C. 还原剂
D. 增味剂
E. 甜味剂

4. [单选题]根据我国有关标准的规定，卫生标准应该是

A. 企业强制性标准
B. 国家强制性标准
C. 国家推荐性标准
D. 卫生行业强制性标准
E. 卫生行业推荐性标准

5. [单选题]测定水中阴离子合成洗涤剂的方法很多，但目前广泛应用的为亚甲蓝分光光度法。水中阴离子合成洗涤剂与亚甲蓝染料形成蓝色络合物，可被

A. 石油醚萃取^{(petroleum ether extraction)}
B. 氯仿萃取
C. 环己烷萃取
D. 四氯化碳萃取
E. 己烷萃取

6. [单选题]测定粘度时，粘度计在恒温槽内固定时要注意

A. 保持垂直
B. 保持水平
C. 紧靠恒温槽内壁
D. 可任意放置

7. [单选题]酸水解法测定食品中的淀粉正确的是

A. 适应于含有半纤维素较高的食物样品
B. 可以利用硝酸分解淀粉
C. 简便易行^{(simple accurate)}避免了使用淀粉酶的繁琐步骤
D. 被列为国家标准的第一法
E. 被认为是测定淀粉最为准确的方法

8. [单选题]用半透膜分离胶体溶液与晶体溶液的方法，叫做

A. 电泳
B. 渗析
C. 胶溶
D. 过滤
E. 电解

9. [单选题]化合物同分异物体是指

A. 分子中含有原子的数量相等，但结构不同
B. 分子中含有元素的种类相同，但结构不同
C. 分子的摩尔质量相等，但结构不同
D. 分子式相同，但结构不同
E. 分子中含有官能团相同，但结构不同

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