1. [填空题]某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。
最容易引起该类型食物中毒的食品有哪些
A. 豆腐
B. 豆制品
C. 臭豆腐
D. 家庭自制臭豆腐
E. 腐竹
F. 豆腐丝
2. [多选题]控制信息偏倚的要点是
A. 要有明确的资料收集方法和严格的质量控制方法
B. 尽可能获得高应答率
C. 尽量采用客观指标进行测量
D. 采用配比的方式
E. 尽可能采用盲法收集资料
3. [多选题]麻黄汤的药物组成是（ ）
A. 桂枝
B. 白芍
C. 甘草
D. 杏仁
E. 麻黄
