1. [单选题]环境中易引起持续性蓄积危害的污染物不包括
A. DDT、PCBs等
B. 氰化物(cyanide)
C. 汞
D. 镉
E. 铅
2. [单选题]食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等几种目的
A. 3种
B. 4种
C. 5种
D. 6种
E. 7种
3. [多选题]根据五行相克关系确立的治法为（ ）
A. 抑木扶土
B. 益火补土
C. 泻南补北
D. 培土制水
E. 滋水涵木
4. [多选题]病原体(pathogen)的变异有下列哪些情况
A. 病原体(pathogen)抗原的变异
B. 病原体(pathogen)毒力的变异
C. 对化学药物治疗以及抗生素产生的耐药性
D. 病原体(pathogen)与宿主相互作用的变异
E. 病原体(pathogen)适应新宿主
