1. [单选题]糖尿病病人应适量增加
A. 钙、锌、铬
B. 钠、钙、锌
C. 磷、钠、铬
D. 磷、钙、碘
E. 碘、钠、钾
2. [多选题]对食品生产经营人员的卫生要求，正确的是
A. 新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明(health certificate)后方可参加工作
B. 临时参加工作的不需要健康证明(health certificate)
C. 患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接入口食品的工作
D. 每年都必须进行健康检查
E. 在销售直接入口食品时，必须使用售货工具
3. [单选题]下列各组经脉中，从胸腔走向手指末端的是（ ）
A. 心、肝、肾经
B. 胆、胃、三焦经
C. 心、肺、心包经
D. 心、胆、小肠经
E. 肺、脾、胆经
4. [单选题]地震灾区饮水卫生措施中，控制肠道传染病介水传播最有效的措施是 （ ）
A. 不喝生水
B. 保护水源
C. 饮水消毒
D. 水质混凝
E. 水质过滤
5. [单选题]家庭常用的洗涤剂主要是（ ）
A. 阴阳离子型
B. 阴离子型
C. 阳离子型
D. 高分子型
E. 天然型
6. [单选题]当消费者预期到某商品(服务)的价格会上涨，则该商品(服务)的需求量会
A. 上升
B. 不变
C. 不确定
D. 下降
E. 先上升后不变
7. [单选题]为了预防大骨节病，应增加膳食中哪种谷物的比例（ ）
A. 小麦
B. 玉米
C. 大米
D. 高粱
E. 小米
8. [单选题]《环境空气质量标准》（GB 3095－1996）中，每个污染物的标准分为三级。二级标准不适用于（ ）
A. 风景游览区
B. 居民区
C. 农村地区
D. 商业交通居民混合区
E. 文化区
9. [单选题]我国的《游泳场所卫生标准》对人工游泳池水质的以下项目作了具体规定(specific stipulations)，除了（ ）
A. pH
B. 浑浊度
C. 尿素
D. 溶解氧
E. 细菌学指标(bacteriologic index)
10. [多选题]影响水氯化消毒效果的因素有 ( )
A. 水中微生物种类和数量
B. 水的pH值与温度
C. 加氯量和接触时间
D. 水中有毒化学元素的含量
E. 水的混浊度
