【导读】
正确答案:E。A.低能量、低蛋白、低维生素 B.低能量、高蛋白、高维生素、低脂肪 C.高能量、低蛋白、高维生素、低脂肪 D.高能量、高蛋白、高维生素、低脂肪 E.高能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [填空题]男,40岁。长期酗酒,近期发现身上有小的出血点,乏力,厌食,伴有中度黄疸,并出现轻度腹水。检验:肝功能明显异常,血浆白蛋白降低,球蛋白升高。
采用的治疗饮食为
A. 低能量、低蛋白、低维生素
B. 低能量、高蛋白、高维生素、低脂肪
C. 高能量、低蛋白、高维生素、低脂肪
D. 高能量、高蛋白、高维生素、低脂肪
E. 高能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪
2. [单选题]作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是
A. 亚油酸
B. 亚麻酸
C. α-亚麻酸
D. 二十碳五烯酸
E. 二十二碳六烯酸
3. [单选题]银翘散的主治病证是( )
A. 风寒表实证
B. 风寒表虚证
C. 风热表证
D. 气虚外感证
E. 风湿表证
4. [单选题]葡萄球菌污染食品后的产毒条件是
A. 食物存放的环境
B. 食物的种类及性质
C. 食物存放的温度
D. 食物受污染的程度
E. 以上都是
5. [单选题]下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用,除了
A. 高蛋白膳食(high protein)
B. 高脂肪膳食(high fat diet)
C. 大豆及豆制品(bean and bean product)
D. 维生素C、维生素B1和叶酸
E. 不饱和脂肪酸
6. [单选题]易于导致干咳少痰,或痰黏难咯,或喘息胸痛等症状的邪气是( )
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 燥邪
7. [单选题]人类膳食中n-3和n-6脂肪酸的适宜比例是
A. 1:1
B. 1:(2~3)
C. 1:(4~6)
D. 1:(7~8)
E. 1:(9~10)
8. [单选题]肺与肝的关系主要表现在( )
A. 血的生成
B. 气机调节
C. 气的生成
D. 血的统摄
E. 气的宣发
9. [单选题]下列食物中,含锌量相对最高的是
A. 胡萝卜
B. 畜禽肉类
C. 牡蛎
D. 蛋类
E. 大米
10. [单选题]下列食物中嘌呤含量最低的是
A. 菠菜
B. 面包
C. 牛肉
D. 肉汁
E. 奶酪