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含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养

来源: 自学库    发布:2023-07-28     [手机版]    
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正确答案:D。A.营养作用 B.配伍作用 C.协同作用 D.互补作用 E.调节作用 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的

A. 营养作用
B. 配伍作用
C. 协同作用
D. 互补作用
E. 调节作用


2. [单选题]"一夫法"是指( )

A. 手指同身寸
B. 中指同身寸
C. 拇指同身寸(measurement with thumb)
D. 横指同身寸
E. 以上都不是


3. [单选题]在维生素C的负荷试验中,受试者口服维生素C500mg,收集4h尿测定抗坏血酸的排出总量,若

A. >20mg为正常,<3mg为缺乏
B. >100mg为正常,<3mg为缺乏
C. >10mg为正常,<3mg为缺乏
D. >30mg为正常,<10mg为缺乏
E. >50mg为正常,<6mg为缺乏


4. [单选题]原发性骨质疏松症患者可补充的有机钙剂为

A. 氯化钙
B. 碳酸钙
C. 乳酸钙
D. 活性钙
E. 氧化钙


5. [单选题]以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是

A. 胃肠炎型
B. 心脏衰竭型
C. 溶血型
D. 神经精神型
E. 肝肾损伤型


6. [单选题]高脂肪配方膳食适合于

A. 肝功能衰竭的患者
B. 对胃肠道消化功能障碍的患者
C. 肾衰竭的患者
D. 肺功能受损的患者
E. 先天性氨基酸代谢缺陷症的患者


7. [单选题]反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为

A. 血小板、血浆、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性
B. 血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒
C. 血浆、血小板、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性
D. 血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒
E. 红细胞、血浆、血小板谷胱甘肽过氧化物酶活性


8. [单选题]麻子仁丸适用于便秘分型中的( )

A. 气虚
B. 血虚
C. 阴虚
D. 热秘
E. 实秘


9. [单选题]慢性阻塞性肺疾病营养治疗

A. 适当能量,满足机体正常代谢
B. 适量能量,满足患者生理需要
C. 增加能量,应增加5%的基础能量消耗
D. 增加能量,应增加10%的基础能量消耗
E. 低能量,减少胃肠道负担


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