1. [单选题]乳糖在碳水化合物中属于
A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 以上都不是
2. [单选题]女性，43岁，因上颌骨纤维瘤拟在3d后施以手术，此期适宜的营养支持手段为（ ）。
A. 采用高蛋白、高能量、高维生素的经口饮食
B. 低蛋白、低能量饮食
C. 完全肠外营养
D. 流质饮食
E. 管饲饮食
3. [单选题]下列属于食品卫生申诫罚的是
A. 没收违法所得
B. 吊销卫生许可证(hygienic license)
C. 责令停止生产经营和使用
D. 罚款
E. 警告，责令改正
