胚胎毒性作用是

1. [单选题]胚胎毒性作用是

A. 母体毒性，生长迟缓
B. 生长迟缓，功能缺陷
C. 生长迟缓，致畸作用
D. 功能缺陷，致畸作用
E. 致畸作用，致死作用

2. [单选题]凡十二经脉^{(twelve channels)}中气血满溢时，则流注于（ ）

A. 经别
B. 别络
C. 奇经
D. 督脉
E. 浮络

3. [单选题]评定食品的营养价值的意义不在于

A. 了解食物的成分
B. 提出现有食品的营养缺陷
C. 了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化
D. 为人们配制营养平衡膳食提供科学依据
E. 了解食物中营养素的代谢

4. [单选题]肝功能不良时对下列哪种蛋白质的合成影响较小（ ）

A. 清蛋白
B. 免疫球蛋白
C. 凝血酶原^{(prothrombin)}
D. 纤维蛋白原
E. α－球蛋白

5. [单选题]消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括

A. 少食多餐、定时定量
B. 避免食物的机械性、化学性^(chemical)、过热、过冷刺激
C. 烹调方法以蒸、煮、炖等为主
D. 蔬菜选择不受限制
E. 食物软烂为主、避免油腻

6. [单选题]碳水化合物的吸收形式是

A. 淀粉
B. 多糖
C. 寡糖
D. 麦芽糖
E. 单糖

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