1. [单选题]禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素(nutrient)的含量相对较少的是
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 维生素
2. [单选题]1998年我国卫生部确定的每年的“全国高血压日”是
A. 4月7日
B. 5月31日
C. 9月28日
D. 10月8日
E. 12月17日
3. [单选题]构成医疗事故的要件之一是（ ）
A. 间接故意
B. 直接故意
C. 过失
D. 意外事件(accident)
E. 紧急避险
