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目前认为大豆中具有预防骨质疏松的成分是( )

来源: 自学库    发布:2023-07-30     [手机版]    
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正确答案:D。A.植物红细胞血凝素 B.植酸 C.脲酶 D.黄酮类 E.皂苷 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]目前认为大豆中具有预防骨质疏松的成分是( )

A. 植物红细胞血凝素
B. 植酸
C. 脲酶
D. 黄酮类
E. 皂苷


2. [单选题]下列属于糖尿病患者典型症状的是( )

A. 体重增加(weight gain)
B. 多尿
C. 少尿
D. 饮食减少
E. 眩晕


3. [单选题]关于定量研究与定性研究方法的区别,以下说法正确的是

A. 定性研究需要的样本量一般要比定量研究的大
B. 定性研究以客观为主,定量研究以主观为主
C. 定性研究常用于理论构建,而定量研究常用于理论检验
D. 定性研究偏于统计分析,定量研究倚重于描述分析
E. 定性研究属于演绎分析,定量研究属于归纳分析


4. [单选题]根据横断面调查可以计算

A. 患病率
B. 死亡率
C. 治愈率
D. 生存率
E. 发病率


5. [单选题]下列哪项资料可提供计算患病率指标

A. 住院病例资料
B. 横断面调查资料
C. 门诊病例资料
D. 对所有病人的调查
E. 专科医院病例资料


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