下列属于供能营养素的是

1. [单选题]下列属于供能营养素的是

A. 维生素、脂肪、蛋白质
B. 蛋白质、维生素、矿物质
C. 蛋白质、脂肪、碳水化合物
D. 矿物质、脂肪、碳水化合物
E. 蛋白质、碳水化合物、维生素

2. [单选题]实施监测的方法包括

A. 记录与报告
B. 审计
C. 现场考察
D. 定量与定性调查
E. 以上均正确

3. [单选题]病例对照研究中对照组^{(control group)}的来源主要有

A. 同一或多个医疗机构中诊断的其他与所研究疾病无病因学联系的疾病的患者
B. 病例的邻居或所在同一居委会、住宅区内健康人或非该病病人
C. 社区人口或社会团体人群中非病例或健康人
D. 病例的配偶、同胞、同事、亲朋、同学
E. 以上都是

4. [单选题]下列哪种关于流行病学的论述是正确的

A. 流行病学是在群体水平上研究疾病
B. 流行病学是在细胞水平上研究疾病
C. 流行病学是在个体水平上研究疾病
D. 流行病学是在分子水平上研究疾病
E. 流行病学是在系统水平上研究疾病

5. [单选题]下列不属于高能磷酸化合物的是（ ）

A. 磷酸肌酸^{(phosphocreatine)}
B. ATP
C. 1，3－二磷酸甘油酸
D. 1－磷酸葡萄糖
E. 磷酸烯醇式丙酮酸

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