1. [单选题]高血压病死亡原因最常见的为
A. 心肌梗死
B. 脑血管意外
C. 肾衰竭
D. 心功能不全
E. 心律失常
2. [单选题]食物中毒是
A. 因暴饮暴食引起的急性胃肠炎
B. 食源性疾病的总称
C. 有毒食物引起的急慢性(acute and chronic)中毒
D. 经食物传播的各种疾病
E. 正常人在正常情况下，经口摄入正常数量的、可食状态食物后，所发生的非传染性急性或亚急性疾病
3. [单选题],食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标，下列指标中严重危害人体健康的是
A. 金黄色葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)
B. 菌落总数
C. 大肠菌群
D. 有异味
E. 挥发性盐基氮
4. [单选题]叶酸的生理活性形式是
A. 叶酸
B. 四氢叶酸
C. 二氢叶酸
D. 甲基四氢叶酸
E. 二甲基四氢叶酸
5. [单选题]新型隐球菌的主要传播方式是
A. 病人-咳痰-飞沫传播
B. 鸽子-粪便-呼吸道传播
C. 病人-粪便-消化道传播
D. 病人-粪便-呼吸道传播
E. 人虱-粪便-破损皮肤传播
