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低脂膳食适用于下列哪些疾病?( )

来源: 自学库    发布:2023-07-29     [手机版]    
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正确答案:ABCDE。A.肝硬化 B.胆囊疾患 C.胰腺炎 D.高血压 E.冠心病 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]低脂膳食适用于(suitable for)下列哪些疾病?( )

A. 肝硬化
B. 胆囊疾患
C. 胰腺炎
D. 高血压
E. 冠心病


2. [多选题]关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。

A. 热熏不能杀死细菌
B. 有冷熏法
C. 熏烟的温度越高越好
D. 含有害物质(harmful substance)
E. 液熏法


3. [多选题]推拿作用的原理有( )

A. 调理疏通经络
B. 促进气血运行
C. 调整脏腑功能
D. 舒筋滑利关节
E. 增强抗病能力


4. [多选题]下列属于由因到果的营养流行病学研究方法包括( )

A. 横断面调查(cross-sectional study)
B. 生态学研究
C. 病例对照研究
D. 队列研究
E. 干预实验研究


5. [多选题]当归补血汤的药物组成是( )

A. 当归
B. 白芍
C. 桂枝
D. 黄芪
E. 炙甘草、大枣


6. [多选题]老年人的膳食应该是( )。

A. 饮食多样化
B. 主食中包括一定量的粗粮、杂粮
C. 每天饮用牛奶或食用奶制品
D. 吃大豆及其制品,多吃蔬菜水果(vegetables and fruits),少盐清淡
E. 以上都不是


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