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超高温瞬时杀菌通常适合的食品是

来源: 自学库    发布:2023-07-31     [手机版]    
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正确答案:B。A.罐头类 B.牛奶 C.干果类 D.酱类 E.肉制品类 更多疾病控制副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]超高温瞬时杀菌通常适合的食品是

A. 罐头类
B. 牛奶
C. 干果类
D. 酱类
E. 肉制品类


2. [单选题]坚持健康文明的生活方式可使冠心病人减少百分之

A. 45
B. 55
C. 65
D. 75
E. 85


3. [单选题]自然界中碘循环主要是指

A. 海洋→空气→河流→海洋
B. 海洋→森林→空气→海洋
C. 土壤→植物→动物→土壤
D. 河流→土壤→植物→河流
E. 河流→植物→土壤→河流


4. [单选题]部分乙型肝炎患者会出现肾小球肾炎、关节炎等肝外症状,其机理是

A. 病毒使机体免疫应答能力下降所致
B. 病毒变异所致
C. 细胞介导的免疫病理损害
D. 免疫复合物引起的病理损害
E. 自身免疫反应所引起的免疫病理损害


5. [多选题]气的分类主要有( )

A. 元气
B. 宗气
C. 肾气
D. 卫气
E. 营气


6. [单选题]我国推行的乙肝免疫接种程序为

A. 0、1、2个月
B. 0、1、3个月
C. 0、1、6个月
D. 0、1、2、12个月
E. 0、3、12个月


7. [单选题]比较某地1990~1997年肝炎发病率宜绘制

A. 直条图
B. 构成图
C. 普通线图
D. 直方图
E. 统计地图(statistical map)


8. [单选题]某食堂就餐者,因食用未完全炒熟的四季豆,餐后1.5小时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上述症状的原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活,这种有毒成分是

A. 龙葵素
B. 氰苷
C. 毒肽
D. 植物血凝素
E. 类秋水仙碱


9. [单选题]某病住院日的频数分布呈单峰分布。平均住院日为10日,中位数为5日,可以看出,住院日的分布是

A. 正态分布
B. 正偏峰分布
C. 负偏峰分布
D. 左偏峰分布
E. 对称分布


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