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在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值

来源: 自学库    发布:2023-07-31     [手机版]    
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正确答案:B。A.亮氨酸 B.赖氨酸 C.苏氨酸 D.组氨酸 E.精氨酸 更多疾病控制副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值

A. 亮氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 组氨酸
E. 精氨酸


2. [单选题]地方病防治(endemic disease control)的根本策略是

A. 卫生宣传和健康教育
B. 发展经济,改善生活(improve life)
C. 阻断病因链
D. 现患管理和防治
E. 提高危险人群体质


3. [单选题]生活史中需要中间宿主的线虫是

A. 蛔虫
B. 蛲虫
C. 鞭虫
D. 钩虫
E. 班氏丝虫


4. [多选题]测得14例老年慢性支气管炎患者和14例健康人尿中17酮类固醇的排出量(mg/dl),两组标准差接近,分析尿17酮类固醇排出量与老年慢性支气管炎是否有关,可作

A. 相关分析
B. 两组t检验
C. 配对t检验
D. 方差分析
E. 卡方检验


5. [单选题]评价诊断试验可靠性的指标不包括

A. 变异系数
B. Kappa值
C. 约登指数
D. 符合率
E. 观察一致率


6. [单选题]血检微丝蚴采血适宜的时间是

A. 晚上10时至次晨2时
B. 24小时无差别
C. 上午9时至下午2时
D. 淋巴系统急性炎症期
E. 淋巴丝虫病慢性型


7. [单选题]变异指标如下,除了

A. 全距
B. 标准差
C. 变异系数
D. 四分位数间距
E. 中位数


8. [单选题]具有清热利湿、凉血解毒功效的药物是( )

A. 石膏
B. 知母
C. 生地
D. 玄参
E. 栀子


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