营养与食品卫生医学副高职称2024终极模考试题306

1. [多选题]糖尿病眼病病症包括( )。

A. 夜盲症
B. 白内障
C. 玻璃体浑浊
D. 翼状胬肉
E. 视网膜脱落

2. [单选题]测得一组资料，如身高或体重等，从统计上讲，下面各项中与其标准差的大小无关的是

A. 样本含量的大小
B. 随机测量误差的大小
C. 算术均数
D. 观察值之间变异程度的大小
E. 分组的多少

3. [多选题]食品的物理性污染物根据性质可分为（ ）

A. 杂物污染
B. 微生物污染
C. 食品包装材料污染
D. 放射性污染
E. 有毒金属污染

4. [单选题]不明原因的中毒洗胃液应用

A. 2%碳酸氢钠
B. 1:5000高锰酸钾
C. 5%硫酸钠
D. 清水
E. 5%～10%硫代硫酸钠

5. [单选题]着色性干皮病(XP)对于紫外线、烷化剂及某些致癌物的敏感性远高于正常人，说明毒物毒性作用易感性与何有关

A. 与健康状况有关
B. 与生活方式有关
C. 与年龄有关
D. 与性别有关
E. 与营养状况有关

6. [单选题]大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是

A. 肝脏
B. 肾脏
C. 卵巢
D. 胰腺
E. 胃

7. [单选题]在毒理学动物试验中，同种动物对同一毒物表现出不同的效应，主要原因为

A. 实验操作误差
B. 动物的个体差异
C. 动物的物种差异
D. 实验抽样误差^{(sampling error)}
E. 实验观察误差

8. [单选题]外源性化学物质吸收途径主要是

A. 胃肠道
B. 呼吸道
C. 皮肤
D. AB是
E. ABC都是

9. [单选题]对病因不明的疾病进行描述性研究的目的是

A. 确定病因
B. 验证病因
C. 寻找病因线索
D. 进行病因推断
E. 消除病因

10. [单选题]培养真菌最适宜的pH值是

A. pH 1～2
B. pH 3～4
C. pH 5～6
D. pH 7～8
E. pH 9～10

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