食物蛋白质生物学价值是指

1. [单选题]食物蛋白质生物学价值^{(protein biological value)}是指

A. 氮吸收量/氮摄入量
B. 氮摄入量/氮吸收量
C. 氮储留量/氮吸收量
D. 氮吸收量/氮储留量
E. 氮储留量/氮摄入量

2. [单选题]在喹诺酮类抗菌药的构效关系中，哪个是必要基团（ ）。

A. 1位有乙基取代，2位有羧基
B. 2位有羰基，3位有羧基
C. 5位有氟
D. 3位有羧基，4位有羰基
E. 8位有哌嗪

3. [单选题]我国黑热病的保虫宿主是

A. 猪
B. 家鼠
C. 猫
D. 犬
E. 牛

4. [单选题]不符合^{(inconformity)}零售药店要求的是()。

A. 质量管理岗位、处方审核岗位的职责不得由其他岗位人员代为履行
B. 企业应当建立药品采购、验收等相关记录，该记录及相关凭证应当至少保存3年
C. 储存中药饮片应当设立专用库房
D. 药品零售质量管理制度^{(quality management system)}应当包括药品采购、验收、陈列、销售等环节的管理

5. [单选题]根据下列题干及选项，回答 128～132 题：

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素B1
D. 维生素K3
E. 维生素D3
F. 第 128 题 具有治疗神经炎作用的维生素是（ ）。

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