1. [单选题]人在幼年时由于缺乏某种激素而导致侏儒症(dwarfism)，这种激素是
A. 生长激素
B. 甲状腺激素
C. 糖皮质激素
D. 肾上腺素
E. 胰岛素
2. [单选题]脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度
A. 10％
B. 15％
C. 20％
D. 30％
E. 50％
3. [单选题]分泌穿孔素、溶解靶细胞(target cells)的细胞是:
A. Th细胞
B. Tc细胞
C. B细胞
D. 巨噬细胞
E. 嗜碱性粒细胞
4. [单选题]在细胞内三羧酸循环进行的部位是
A. 细胞液(enchylema)
B. 微粒体
C. 线粒体
D. 细胞核
E. 高尔基体
