请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?

1. [单选题]请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?

A. 少量多餐细软
B. 每天饮奶，足量饮水，正确选择零食
C. 规律就餐，自主进食不挑食，培养良好饮食习惯
D. 参与食物选择与制作，增进对食物的认知与喜爱

2. [单选题]营养学中的膳食结构是指( )

A. 食物内部的组织结构
B. 食物的化学组成
C. 组成膳食的食物种类
D. 膳食中各类食物的数量及其相对构成

3. [单选题]安排高血压病人饮食，正确的是

A. 限制食盐，适当补钾
B. 限制热量
C. 增加钙的摄入
D. 限酒
E. 以上都对

4. [多选题]粮豆类食品的主要卫生问题是

A. 霉菌和霉菌毒素的污染
B. 农药残留的污染
C. 有毒有害物质^{(harmful substances)}的污染
D. 仓储虫害的污染
E. 污水灌溉

5. [单选题]绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )

A. 无关
B. 使血脂异常
C. 使血脂下降
D. 使血脂波动

6. [单选题]低嘌呤饮食主要应用于

A. 肾功能衰竭
B. 肝功能衰竭^{(liver failure)}
C. 痛风
D. 胆结石
E. 风湿性关节炎

7. [单选题]与维生素D缺乏无关

A. 干眼病
B. 牙齿萌出迟缓
C. 骨软化病^(flacherie)
D. 佝偻病

8. [单选题]膳食调查方法中，要求最高，分析过程最复杂的是( )。

A. 称量法
B. 记账法
C. 询问法
D. 化学分析法

9. [单选题]核黄素能( )的说法是错误的。

A. 参与体内生物氧化与能量代谢
B. 参与上皮的正常生长与分化
C. 参与铁的转运
D. 参与烟酸的代谢

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