食物蛋白质营养价值主要取决于

1. [单选题]食物蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}主要取决于

A. 食物蛋白质的表观消化率
B. 食物蛋白质的真消化率
C. 食物蛋白质中氨基酸含量
D. 食物蛋白质的生物利用率^{(bioavailability)}
E. 以上都不是

2. [单选题]某工厂有在职职工10000人，欲了解职工对现行医疗保险的看法，随机抽取500人进行调查，可采用哪种方法获得样本

A. 单纯随机抽样^{(purely random sampling)}
B. 系统抽样
C. 整群抽样
D. 分层抽样
E. 多阶段抽样

3. [多选题]流行病学研究中容易出现的一个问题是偏倚,下列不属于偏倚的是

流行病学研究中容易出现的一个问题是偏倚，下列不属于偏倚的是

A. 抽样误差B． 系统误差S
B. 抽样误差
C. 系统误差
D. 测量误差
E. 信息误差
F. 选择误差

4. [多选题]需加助凝剂的情况有

A. 溶解氧低
B. 水中碱度不足
C. 有异臭味
D. 细菌值高
E. 以上都不对

5. [单选题]关于Zac说法正确的是

A. Zac= Limac/LD50
B. Zac越大，表明化学物质引起急性死亡的危险性越大
C. Zac值是一个相对稳定的指标
D. Zac是急性毒性常用参数之一
E. 以上说法均正确

6. [单选题]四个样本率作比较，X2 >X20.01(3)，可以认为

A. 各总体率不全相等
B. 各总体率均不相等
C. 各样本率均不相等
D. 各样本率不等或不全相等
E. 各总体率相差很大

7. [单选题]出现身高突增高峰的时期是

A. 胎儿期
B. 婴儿期
C. 青春期早期
D. 青春期中期
E. 青春期后期

8. [单选题]神经系统实现其调节功能的基本方式是

A. 兴奋和抑制
B. 感受和处理信息
C. 记忆与思维
D. 条件反射与非条件反射^{(unconditioned reflex)}
E. 正反馈与负反馈

9. [单选题]一名1岁女孩，多汗，睡眠不安，体检：方颅，鸡胸I°，化验：血钙稍低，血磷明显降低，碱性磷酸酶明显增高， X线检查：干骺端呈毛刷样，并有杯口状改变。对此患儿治疗首选

A. 静脉补钙
B. 口服补钙
C. 分次给予维生素D3制剂30万U
D. 分次给予维生素D3制剂60万U
E. 分次给予维生素D3制剂120万U

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