缩胆囊素的主要生理作用有

1. [多选题]缩胆囊素的主要生理作用有

A. 抑制碳酸氢盐^{(bicarbonate)}的分泌
B. 促进肝细胞分泌胆汁
C. 刺激胰岛素分泌
D. 促进胰酶的分泌
E. 促进胆囊收缩

2. [单选题]对适宜摄入量^{(adequate intake)}(AI)的解释,错误的是

A. 相当于过去的RDA
B. 与RNI相似，二者都能满足目标人群中几乎所有个体的需要
C. 如长期摄入超过AI，则有可能产生不良反应
D. 是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
E. 与RNl的区别在于AI的准确性不及RNI，其数值可能高于RNI

3. [单选题]临床试验常用的盲法是

A. 单盲
B. 双盲
C. 三盲
D. 单盲和双盲
E. 单盲和三盲

4. [单选题]对于人免疫缺陷病毒的特点,哪一项是错误的( )

A. 引起人类艾滋病
B. 只感染CIM+细胞
C. 可通过性行为传播
D. 不能经胎盘传播
E. 可通过输血传播

5. [单选题]鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒

6. [多选题]哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。

A. 增加能量摄入10％～15％
B. 增加动物性蛋白^{(animal protein)}的摄入比例
C. 减少脂肪的摄入
D. 多吃蔬菜和水果
E. 适当增加食盐的摄入量

7. [多选题]与食品卫生关系密切的霉菌主要是

A. 曲霉属
B. 根霉属
C. 青霉属
D. 镰刀菌属
E. 木霉属

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