1. [单选题]可进行“冷增菌”的病原菌是
A. 炭疽芽胞杆菌
B. 红斑丹毒丝菌
C. 蜡样芽胞杆菌
D. 产单核细胞李斯特菌
E. 破伤风梭菌
2. [单选题]关于叶酸的描述，下列哪项是正确的（ ）
A. 不耐热
B. 在酸性环境中不稳定
C. 存在于绿叶蔬菜、水果和动物内脏等食品中
D. 每天需要约100μg
E. 以上都是
3. [单选题]检测胆汁性胰腺炎比较灵敏和特异的指标为
A. 血清弹性蛋白酶
B. 血、尿淀粉酶
C. 脂肪酶
D. 胰多肽
E. 原降钙素
