【导读】
正确答案:ABDE。A.膳食脂肪供能比为20%~30% B.ω-6:ω-3=4~6:1 C.DHA和亚油酸 D.胆固醇的摄入量小于300mg/d E.饱和脂肪酸的摄入量要小于总能量的10% 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。
A. 膳食脂肪供能比为20%~30%
B. ω-6:ω-3=4~6:1
C. DHA和亚油酸
D. 胆固醇的摄入量小于300mg/d
E. 饱和脂肪酸的摄入量要小于总能量的10%
2. [单选题]人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 ( )
A. 病愈后,有牢固的免疫力
B. 主要是体液免疫
C. 血液中特异性抗体对胞内菌作用不大
D. 胃肠炎的恢复与局部生成的分泌型IgE有关
E. 可形成健康携带者
3. [多选题]面筋复合物的蛋白质包括( )。
A. 麦醇溶蛋白
B. 麦谷蛋白(glutenin)
C. 球蛋白
D. 白蛋白
E. 酪蛋白
4. [单选题]生态学研究的优点是
A. 常可利用现成资料进行研究而节省时间(save time)、人力和物力,并很快获得结果
B. 对病因未明疾病的病因学研究可提供病因线索供深入研究
C. 对于个体的暴露剂量无法测量时,它成为惟一可供选择的研究方法
D. 适合于对人群干预措施的评价
E. 以上都是
5. [多选题]鼻旁窦主要包括( )。
A. 鼻窦
B. 额窦
C. 蝶窦
D. 筛窦
E. 上颌窦
6. [多选题]胆囊的功能有( )。
A. 分泌胆汁
B. 储存胆汁
C. 浓缩胆汁
D. 免疫功能
E. 解毒功能
7. [单选题]外源化学物经皮肤吸收主要通过
A. 主动转运
B. 简单扩散
C. 滤过
D. 载体扩散
E. 其他
8. [多选题]不应当增加膳食纤维摄入的疾病有
A. 高脂血症
B. 骨质疏松症
C. 缺铁性贫血
D. 糖尿病
E. 便秘
9. [单选题]完全由膜固有电学性质决定而没有离子通道激活的膜电位(membrane potential)是
A. 动作电位
B. 局部反应
C. 终板电位(endplate potential)
D. 电紧张电位
E. 突触后电位