1. [单选题]单用细菌进行发酵的制品是
A. 啤酒
B. 饴糖
C. 食醋
D. 酒精
E. 腌菜
2. [单选题]标化死亡比可用于表达
A. 相对危险度
B. 归因危险度
C. 标化发病比
D. 危险度评价
E. 危险度管理
3. [单选题]已知成年男子每天损失铁仅1mg，而我国建议铁的日供给量为12mg，这是因为我国人民膳食中含
A. 二价铁多
B. 三价铁多
C. 卟啉铁
D. 有机酸太高
E. 蛋白质不足
